Produits de la marque Vinos del Viento - Aragon

Ce jeune Californien s'est installé à deux pas de Saragosse, à proximité des principales appellations d'Aragon, dans l'objectif de dépoussiérer et de valoriser ces magnifiques terroirs. Michael Copper est propriétaire de quelques hectares mais sa passion est d'aller dénicher des parcelles à gros potentiel (très vieilles vignes, qualité de la taille, type de sol, non traitées) et de convaincre les "anciens du village" de lui vendre ces précieuses récoltes afin de la vinifier à sa manière. Quand on arrive au cœur de la DO Campo de Borja : plateaux calcaro-argileux rouges, reliefs parfois escarpés dessinés par les éléments, paysages de vieux Grenaches et Carignans taillés en gobelet. On comprend également d'où vient le nom Vinos del Viento, en voyant le nombre incalculable d'éoliennes avec un vent constant et aride typique de ces terroirs continentaux.