Cépages : Grenache, Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Terroirs : Argilo-calcaire avec cailloux
Description : Un assemblage très courant dans la région aux notes florales, de fruits mûrs et délicatement épicé. En créant cette nouvelle cuvée, Michael voulait un vin facile, pour tous les jours, à la structure fraiche et gourmande. La fermentation s'est déroulée en béton et le vin suivi d'un élevage béton de 12 mois sur lies fines. Une production limitée à 10 000 bouteilles.
Accord Mets & Vins : Viande rouge, charcuterie.
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