DOP Compo de Borja - Mazuelo Rouge - Vinos del Viento
🇪🇸 Aragon
Cépages : 100% Carignan (Mazuelo ou Cariñena)
Terroirs : Alluvion, ardoise, calcaire ferrugineux
Description : Michael élabore son carignan en mettant une partie élevée en cuve béton, pour le fruit et la fraîcheur, et une autre en fût pour apporter de la rondeur. L'ensemble donne un vin équilibré, aux arômes de mûres, cassis et fraises avec une légère touche épicée. Un carignan frais, harmonieux, et très agréable.
Accord Mets & Vins : Tomate farcie, côtelette d’agneau au romarin.
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Détails du produit
DOP Compo de Borja - Mazuelo Rouge - Vinos del Viento
Fiche technique
- Accord
- Légume
Viande
Cépages : 100% Carignan (Mazuelo ou Cariñena)
Terroirs : Alluvion, ardoise, calcaire ferrugineux
Description : Michael élabore son carignan en mettant une partie élevée en cuve béton, pour le fruit et la fraîcheur, et une autre en fût pour apporter de la rondeur. L'ensemble donne un vin équilibré, aux arômes de mûres, cassis et fraises avec une légère touche épicée. Un carignan frais, harmonieux, et très agréable.
Accord Mets & Vins : Tomate farcie, côtelette d’agneau au romarin.