- Biodynamique
DO Ribera del Duero Los Tres Dones Rouge
🇪🇸 Castille-et-Léon
Cépages : Tempranillo 100% (Tinto Fino)
Terroirs : Calcaire, marne, sable
Description : Le style Valdemonjas dans sa plus pure expression : Attaque franche, touché fin, fraicheur et complexité. Avec cette cuvée, on rentre dans un autre niveau d'élégance, le tinto fino issu des plus belles parcelles et d'un élevage de 15 mois en barrique française s'exprime sur des notes de réglisse, de mûres, de violettes, d'oranges confites et de cacao. Force et équilibre. Déjà magnifique dans sa jeunesse !
Accord Mets & Vins : Filet de biche aux fruits, agneau de lait rôti.
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Viande
Cépages : Tempranillo 100% (Tinto Fino)
Terroirs : Calcaire, marne, sable
Description : Le style Valdemonjas dans sa plus pure expression : Attaque franche, touché fin, fraicheur et complexité. Avec cette cuvée, on rentre dans un autre niveau d'élégance, le tinto fino issu des plus belles parcelles et d'un élevage de 15 mois en barrique française s'exprime sur des notes de réglisse, de mûres, de violettes, d'oranges confites et de cacao. Force et équilibre. Déjà magnifique dans sa jeunesse !
Accord Mets & Vins : Filet de biche aux fruits, agneau de lait rôti.