- Biodynamique
DO Valencia - Los Frailes Dolomitas Rouge
🇪🇸 Valence
Cépages : 100% Monastrell (Mourvèdre)
Terroirs : Calcaire
Description : Le calcaire affleurant des Dolomites voisines marque cette cuvée. Un vin soutenu, très minéral, frais, doté d'une finesse de tanins sans pareil. Vinifié dans les anciennes cuves en béton du 18ème siècle et amphores en terre cuite datant des Jésuites. Magnifique !
Accord Mets & Vins : Rôti de porc ibérique, rosbeef.
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Viande
Cépages : 100% Monastrell (Mourvèdre)
Terroirs : Calcaire
Description : Le calcaire affleurant des Dolomites voisines marque cette cuvée. Un vin soutenu, très minéral, frais, doté d'une finesse de tanins sans pareil. Vinifié dans les anciennes cuves en béton du 18ème siècle et amphores en terre cuite datant des Jésuites. Magnifique !
Accord Mets & Vins : Rôti de porc ibérique, rosbeef.