- Biodynamique
DOP Ribera del Júcar Tinácula Blanc
🇪🇸 Castille la Manche
Cépages : 100% Pardilla
Terroirs : Argilo-calcaire avec galets roulés.
Description : Issu du cépage autochtone Pardilla, ce vin a été vinifié et élevé 4 mois dans une amphore de 100 ans. Arômes fruités (pomme, pêche de vigne et agrumes), de fleurs blanches, un nez très délicat. En bouche, des notes de miel, d'amande, de camomille, sans lourdeur, tenu par une structure minérale fraîche et digeste.
Accord Mets & Vins : Tapas, paella de fruits de mer, poisson au four.
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Fruit de mer
Poisson
Cépages : 100% Pardilla
Terroirs : Argilo-calcaire avec galets roulés.
Description : Issu du cépage autochtone Pardilla, ce vin a été vinifié et élevé 4 mois dans une amphore de 100 ans. Arômes fruités (pomme, pêche de vigne et agrumes), de fleurs blanches, un nez très délicat. En bouche, des notes de miel, d'amande, de camomille, sans lourdeur, tenu par une structure minérale fraîche et digeste.
Accord Mets & Vins : Tapas, paella de fruits de mer, poisson au four.