SAKEHITOSUJI - AKAIWA OMACHI - Junmai Daiginjo - Toshimori Shuzo
🇯🇵 Okayama
Description : Akaiwa, le hameau où se situe le chai de Toshimori est réputé pour la qualité de son riz Omachi. Pour cette cuvée haut de gamme, le polissage extérieur du grain de riz est poussé encore plus loin, ne laissant que 40% de matière, le cœur du riz particulièrement riche en amidon (saké Daiginjo). Onctueux, crémeux, riche en bouche avec plein de saveurs se développant sur des notes fruitées et minérales. C'est la fierté de la maison Toshimori.
Variété de riz : 100% Omachi
Alcool : 15,5%
Polissage : 40%
Contenance : 720ml
Légèrement doux
Accord Mets & Vins : Carpaccio de poisson, velouté de champignon (servir frais ou tiédi).
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Détails du produit
SAKEHITOSUJI - AKAIWA OMACHI - Junmai Daiginjo - Toshimori Shuzo
Fiche technique
- Accord
- Légume
Poisson
Description : Akaiwa, le hameau où se situe le chai de Toshimori est réputé pour la qualité de son riz Omachi. Pour cette cuvée haut de gamme, le polissage extérieur du grain de riz est poussé encore plus loin, ne laissant que 40% de matière, le cœur du riz particulièrement riche en amidon (saké Daiginjo). Onctueux, crémeux, riche en bouche avec plein de saveurs se développant sur des notes fruitées et minérales. C'est la fierté de la maison Toshimori.
Variété de riz : 100% Omachi
Alcool : 15,5%
Polissage : 40%
Contenance : 720ml
Légèrement doux
Accord Mets & Vins : Carpaccio de poisson, velouté de champignon (servir frais ou tiédi).