Junmai Daiginjo - REDROCK
🇯🇵 Okayama
Description : Le nom de cette cuvée vient de la commune Akaiwa où se situe le chai de Toshimori, Aka = Rouge (red), Iwa = Roche (rock). Toujours produit avec le riz Omachi d'Akaiwa, la cuvée RedRock symbolise l'ouverture d'esprit et la volonté de Mr Toshimori de faire découvrir son terroir et son savoir-faire sur de nouveaux marchés. Frais, floral et légèrement mentholé, c'est un saké accessible doté d'une belle gourmandise sur des notes de fruits à chair blanche.
Variété de riz : 100% Omachi
Alcool : 15,5%
Polissage : 40%
Levure : levures indigènes
SMV : +3,5 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Plateau de fruits de mer, poule au pot (servir frais ou tiédi).
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Fruit de mer
Viande - Contenance
- 720ml
Description : Le nom de cette cuvée vient de la commune Akaiwa où se situe le chai de Toshimori, Aka = Rouge (red), Iwa = Roche (rock). Toujours produit avec le riz Omachi d'Akaiwa, la cuvée RedRock symbolise l'ouverture d'esprit et la volonté de Mr Toshimori de faire découvrir son terroir et son savoir-faire sur de nouveaux marchés. Frais, floral et légèrement mentholé, c'est un saké accessible doté d'une belle gourmandise sur des notes de fruits à chair blanche.
Variété de riz : 100% Omachi
Alcool : 15,5%
Polissage : 40%
Levure : levures indigènes
SMV : +3,5 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Plateau de fruits de mer, poule au pot (servir frais ou tiédi).