Concentration H
🇯🇵 Mie
Description : Zaku « Concentration H » est fruité, clair et rafraichissant. Il est concentré du saké junmai Zaku Ho no Tomo. On utilise la technologie de Mitsubishi Chemical, qui retire uniquement les molécules d'eau du saké pour en doubler sa concentration d'umami, de sucre et d'alcool par volume. Comme c'est une catégorie d'alcool complètement novatrice, aucune catégorie ne peut le classer avec précision. Ce saké s'apprécie en apéritif ou en digestif.
Variété de riz : riz non communiqué
Alcool : 30%
Polissage : 60%
Levure : N°14
SMV : +2 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Apéritif ou digestif.
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Apéritif
Digestif - Contenance
- 375ml
Description : Zaku « Concentration H » est fruité, clair et rafraichissant. Il est concentré du saké junmai Zaku Ho no Tomo. On utilise la technologie de Mitsubishi Chemical, qui retire uniquement les molécules d'eau du saké pour en doubler sa concentration d'umami, de sucre et d'alcool par volume. Comme c'est une catégorie d'alcool complètement novatrice, aucune catégorie ne peut le classer avec précision. Ce saké s'apprécie en apéritif ou en digestif.
Variété de riz : riz non communiqué
Alcool : 30%
Polissage : 60%
Levure : N°14
SMV : +2 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Apéritif ou digestif.