Tokubetsu Junmai - TATSURIKI, Terroirs YASHIRO
🇯🇵 Hyogo
Description : Yashiro se situe au nord-ouest de grand terroir (rose). Ce terroir argileux est riche en sable et assez caillouteux, donc assez drainant. Le saké de Yashiro a une belle concentration d’arômes, toute en délicatesse et sur des fines notes céréalières, de poivre blanc, d'amandes fraiches, et minérales. Un saké frais en bouche, longiligne et salin.
Variété de riz : 100% Yamadanishiki
Alcool : 16%
Polissage : 65%
Levure : N°9
SMV : +3 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Huîtres, carpaccio, fritures (servir frais, ambiant ou tiède).
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Fruit de mer
Poisson
Viande - Contenance
- 720ml
Description : Yashiro se situe au nord-ouest de grand terroir (rose). Ce terroir argileux est riche en sable et assez caillouteux, donc assez drainant. Le saké de Yashiro a une belle concentration d’arômes, toute en délicatesse et sur des fines notes céréalières, de poivre blanc, d'amandes fraiches, et minérales. Un saké frais en bouche, longiligne et salin.
Variété de riz : 100% Yamadanishiki
Alcool : 16%
Polissage : 65%
Levure : N°9
SMV : +3 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Huîtres, carpaccio, fritures (servir frais, ambiant ou tiède).