Biodynamique

Umbria IGT - Rosso della Gobba Rouge

🇮🇹 Ombrie

Cépages : 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Sagrantino

Terroirs : Argilo-calcaire

Description : Attaque tanique sur d'agréables notes de fruits rouges (framboise, fraise), notes d'épices du soleil. De jolis amers tendus tiennent ce vin dans la longueur. L’élevage est en cuve béton pendant 12 mois puis en bouteille pendant 3 mois. Une très belle entrée en matière pour découvrir le potentiel des terroirs de Montelfalco.

Accord Mets & Vins : Charcuteries, lasagne, fromages. 

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