- Biodynamique
DOQ Priorat - Les Clivelles de Torroja ''Torroja vi de Vila'' Rouge
🇪🇸 Catalogne
Cépages : 100% Carignan, 50% fût de chataigner, 50% fût de chêne
Terroirs : Llicorella (ardoise), quartz
Description : Grenat sombre. En bouche, une structure puissante et charnue avec beaucoup de justesse. Un vin de terroir très expressif : notes de fruits noirs, de réglisse et une touche boisée noble apportent élégance et complexité. Un beau vin de gastronomie déjà accessible mais qui gagnera en complexité après 4/5 ans de garde.
Accord Mets Vins : Gibier, filet de biche.
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Viande
Cépages : 100% Carignan, 50% fût de chataigner, 50% fût de chêne
Terroirs : Llicorella (ardoise), quartz
Description : Grenat sombre. En bouche, une structure puissante et charnue avec beaucoup de justesse. Un vin de terroir très expressif : notes de fruits noirs, de réglisse et une touche boisée noble apportent élégance et complexité. Un beau vin de gastronomie déjà accessible mais qui gagnera en complexité après 4/5 ans de garde.
Accord Mets Vins : Gibier, filet de biche.