Junmai Ginjo - KENROKUZAKURA HIRU, Genshu (brut de cuve)
🇯🇵 Ishikawa
Description : Cette cuvée est un hommage à sa région : Hirohisa a choisi son riz local, le Gohyakumangoku et des levures sélectionnées de fleur Sakura du fameux jardin de Kanazawa pour faire ce saké. Floral et fruité avec de délicates notes de tisane et d'herbes séchées. Finesse et élégance tout au long de la dégustation. Levures prélevées sur des fleurs de cerisiers du parc Kenroku.
Variété de riz : 100% Gohyakumangoku
Alcool : 13%
Polissage : 60%
SMV : +2 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Apéritif, Poissons meunier, fromage cru (servir frais ou ambiant).
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Apéritif
Fromage
Poisson - Contenance
- 500ml
Description : Cette cuvée est un hommage à sa région : Hirohisa a choisi son riz local, le Gohyakumangoku et des levures sélectionnées de fleur Sakura du fameux jardin de Kanazawa pour faire ce saké. Floral et fruité avec de délicates notes de tisane et d'herbes séchées. Finesse et élégance tout au long de la dégustation. Levures prélevées sur des fleurs de cerisiers du parc Kenroku.
Variété de riz : 100% Gohyakumangoku
Alcool : 13%
Polissage : 60%
SMV : +2 (légèrement doux)
Accord Mets & Vins : Apéritif, Poissons meunier, fromage cru (servir frais ou ambiant).