Junmai, BUCU (pétillant naturel)
🇯🇵 Hyogo
Description : Après 3 ans de recherches, Fukunishiki a fait un vrai pet'nat. Un saké finement effervescent rappelant la texture d'une méthode ancestrale non dégorgé. Le rajout de marc en cours de fermentation permet d'avoir ces "lies" en suspension qui apporte matière et umami. Une explosion rafraichissante de fruits frais, une gourmandise pétillante qui ne laisse pas indifférent.
Variété de riz : 100% Kinuhikari
Alcool : 7%
Polissage : 70%
Levure : N°9
SMV : -76 (doux)
Accord Mets & Vins : Apéritif, fromage, dessert (servir très frais).
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Apéritif
Dessert
Fromage - Contenance
- 250ml
Description : Après 3 ans de recherches, Fukunishiki a fait un vrai pet'nat. Un saké finement effervescent rappelant la texture d'une méthode ancestrale non dégorgé. Le rajout de marc en cours de fermentation permet d'avoir ces "lies" en suspension qui apporte matière et umami. Une explosion rafraichissante de fruits frais, une gourmandise pétillante qui ne laisse pas indifférent.
Variété de riz : 100% Kinuhikari
Alcool : 7%
Polissage : 70%
Levure : N°9
SMV : -76 (doux)
Accord Mets & Vins : Apéritif, fromage, dessert (servir très frais).