GI Yamanashi - Kami-Iwasaki, Muscat Bailey A
🇯🇵 Yamanashi
Cépages : 100% Muscat Bailey A
Terroirs : Sol alluvial avec graves et cendre volcanique
Description : Vin rouge japonais à base de Muscat Bailey A, cépage noir emblématique du Japon, créé en 1927 par M. Kawakami, pionnier de la viticulture japonaise. Il s'agit d'un croisement entre Muscat de Hambourg (européen) et Bailey (américain). Les raisins de cette cuvée parcellaire sont cultivés par un vigneron partenaire M. Iwama situé à Kami-Iwasaki (Yamanashi). Vieilli 16 mois en fûts de chêne. Notes de fraise, framboise, fruité intense, acidité fine, touche boisée. Édition limitée.
Accord Mets & Vins : Canard confit, coq au vin.
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Détails du produit
Fiche technique
- Accord
- Viande
Cépages : 100% Muscat Bailey A
Terroirs : Sol alluvial avec graves et cendre volcanique
Description : Vin rouge japonais à base de Muscat Bailey A, cépage noir emblématique du Japon, créé en 1927 par M. Kawakami, pionnier de la viticulture japonaise. Il s'agit d'un croisement entre Muscat de Hambourg (européen) et Bailey (américain). Les raisins de cette cuvée parcellaire sont cultivés par un vigneron partenaire M. Iwama situé à Kami-Iwasaki (Yamanashi). Vieilli 16 mois en fûts de chêne. Notes de fraise, framboise, fruité intense, acidité fine, touche boisée. Édition limitée.
Accord Mets & Vins : Canard confit, coq au vin.